← Voltar para receitas

Frango frito

Frito • 50 min • 4 porções

Coxas e sobrecoxas empanadas, crocantes por fora e macias por dentro.

Ingredientes

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 3 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Passe cada pedaço no ovo batido e depois na farinha de trigo.
  3. Aqueça bastante óleo em uma panela funda em fogo médio.
  4. Frite os pedaços por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando, até ficarem dourados.
  5. Escorra sobre papel toalha e sirva quente.