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Frango assado com batatas

Assado • 1h15 • 4 porções

Frango temperado assado no forno com batatas douradas.

Ingredientes

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 4 batatas médias cortadas em pedaços
  • 4 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com alho, limão, páprica, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Espalhe as batatas em uma assadeira, regue com o azeite e coloque sal.
  3. Coloque o frango por cima das batatas e cubra com papel-alumínio.
  4. Asse a 200°C por 30 minutos.
  5. Tire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, até dourar.