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Bolinho de chuva

Frito • 25 min • 20 unidades

Bolinhos fofos fritos e passados no açúcar com canela.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para passar

Modo de preparo

  1. Misture o ovo, o leite, o açúcar e o sal.
  2. Acrescente a farinha aos poucos e, por último, o fermento, até formar uma massa cremosa.
  3. Aqueça bastante óleo em uma panela em fogo médio.
  4. Com duas colheres, coloque porções de massa no óleo e frite até dourar dos dois lados.
  5. Escorra sobre papel toalha e passe no açúcar com canela.